Intro
Siembra
- Siembra directa, en maceta o en semillero.
- Podemos sembrar en Primavera u Otoño; si no tienes inviernos muy fríos o tienes un invernadero.
Al tratarse de semillas grandes, las enterraremos bastante. Dos veces y media su tamaño, más o menos. No es estrictamente necesario pero así la protegemos de la curiosidad de algún animalito.
Transplante
Aguanta el transplante sin demasiado problema.
Si tienes capuchinas durante varias temporadas en tu huerto, verás que empiezan a crecer por mil sitios. El viento y los pájaros se encargarán de mover las semillas.
Puedes recuperarlas y darles un nuevo lugar.
Abonado
Si quieres que la planta desarrolle bastante hoja y porte has de darle un suelo rico, es suficiente con tener una tierra sana y aportar compost o humus una vez al año. Si la tierra es demasiado rica, se centrara en crecer y sacar hojas, dejando las flores de lado.
Entutorado
Puedes utilizarla para trepar por un muro o alguna estructura que le permita agarrarse. Si no lo haces, se convertirá en rastrera, cubriendo el suelo a su antojo. Ambas opciones son interesantes.
Cuidados
No requiere especial atención. Puedes ayudarla a trepar y limpiar de vez en cuando las hojas secas.
Por lo demás, si consumes sus hojas, flores o semillas, échale un vistazo cada vez que lo hagas.
Riego
Al igual que con el abonado, la capuchina tiene esa dualidad entre hojas y flores. Mucho riego y sacará más hojas, menos riego y sacará más flores.
Cosecha
Puedes cosechar hojas y flores cuando quieras. Si quieres consumir semillas en encurtidos, recógelas cuando están tiernas y formadas.
Semillas
Recoger semillas es muy sencillo. Son como guisantes sin ningún tipo de vaina. Puedes cogerlas cuando están algo verdes y secarlas o esperar a que se sequen en la propia planta; en ese momento se soltarán sin ningún esfuerzo de la planta. Si prestas atención, verás que después de una floración, el suelo estará lleno de semillas. Coge las que se vean más sanas.
Aliada en el huerto
La Capuchina es increíble. Además de ser comestible, crecer rápido, ser fácil de cultivar y agradecida, cumple más funciones en tu huerto.
Planta trampa
Pulgones
Puede que te encuentres tu Capuchina llena de pulgones. Si es así, alégrate. Todos esos pulgones están en tu Capuchina y no en otras plantas con más valor nutricional. Si crees que puede suponer un problema, simplemente retira las partes afectadas. La Capuchina se recupera muy rápido de las podas.
Orugas de la col
Algo similar ocurre con las orugas de la col. Es fácil identificar daños en las hojas de Capuchina. Servirá de primer filtro y como "notificación" de que hay que intentar atajar el problema a tiempo.
Repelente
Babosas y caracoles
En principio, algunas especies de caracoles y babosas no se acercan a la Capuchina. Si tienes plantas cerca para las que estos supongan una amenaza, te servirá de repelente pasivo.
Ratones
En Alemania tiene fama de ahuyentar a algunos roedores, si tienes que reposicionar o buscar un lugar para Capuchinas... Quizás cerca del compostero sea un buen lugar; incluso para darle sombra.
Hormigas
También dicen que algunas especies de hormigas no se acercan demasiado. ¿Quizás por eso suele haber más pulgones en ellas?
Fungicida
Se pueden hacer infusiones (y quizás purines) para utilizar como fungicida contra el mildiu u oidio.
Por todo esto, y por agradar a la vista, se merece un hueco en tu huerto, o al menos en las cercanías.
Trivia
Se dice que al asociarla con rábano, éste adquiere un sabor perfecto.
