Atados de puerros frescos
Fotografía de Christopher Previte en Unsplash

Puerro

Un Farfetch'd salvaje ha aparecido

Ficha rápida

Nombre científico

Allium ampeloprasum var. porrum

Familia

Amarilidáceas

Agua

Tipo de planta

Bianual

Época de cultivo

null

Sol

Ciclo de vida

De 5 a 6 meses

Abono

Distancia entre plantas

6-10 cm

Temperatura mínima

7
º C

Temperatura máxima

24
º C

Intro

Se cultiva por sus hojas, tallo, bulbo y flores comestibles. Es un cultivo bastante sencillo y agradecido que se puede cultivar prácticamente todo el año. Excelente acompañante de cualquier sopa o crema.

Siembra

  • Desde semilla en semillero o plantel comprado.
  • Se pueden sembrar desde mediados de invierno a mediados de verano para escalonar su cosecha.
  • Las semillas aguantan 2 años aproximadamente.

Transplante

Hay que transplantar cuando son casi como un lápiz, cortando un tercio del largo de las hojas y las raíces para a continuación enterrarlos como 4 cm.

Sol

Prefieren una exposición solar alta.

Abonado

No tolera el compost poco hecho y es medianamente exigente. Podemos aportar nitrógeno a mayores con purines de ortiga, consuelda o estiércol.

pH

No le va bien los suelos ácidos por lo que podemos aportar ceniza natural con cuidado si nuestro suelo es ácido.

Cuidados

Conviene aporcar cuando tienen un desarrollo considerable. Esto consiste en cubrir parte del tallo con tierra, haciendo una montañita, para tener más parte del tallo tierno.

Si se espigan, es preferible dejar que el proceso continúe ya que a su alrededor saldrán hijuelos de fácil transplante y que engordarán fácilmente.

Riego

Requieren humedad constante.

Cosecha

Lo ideal sería esperar a que alcance su máximo desarrollo pero también podemos cosecharlos antes para hacer una cosecha más escalonada.

Semillas

Para recoger semillas debemos dejar que eche flor y recogerlas cuando estas estén secas. Elegir una planta sana y de buen tamaño, con una sola tendremos gran cantidad de semillas.

Trivia

En el videojuego "Pokémon", hay un objeto creado específicamente para un pájaro llamado Farfetch'd, que es un puerro que utiliza como espada.

Plagas y enfermedades

No hay plagas o enfermedades enlazadas, todavía :)

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