Acelga | Floralia

Ficha rápida

Nombre científico

Beta vulgaris var. cicla

Familia

Quenopodiáceas

Agua

Tipo de planta

Bianual

Época de cultivo

Casi todo el año

Sol

Ciclo de vida

De mes y medio a dos meses

Variedades

Penca blanca, roja y amarilla

Abono

Distancia entre plantas

30 cm

Temperatura mínima

≥

-1

º C

Intro

La acelga es una planta que se caracteriza por su precioso tallo. Es rústica y se adapta bastante bien a casi todo tipo de tierra. Tiene una raíz profunda y prefiere suelos ligeramente alcalinos.

Siembra

Germina entre 7 y 10 días
Siembra directa o en semillero
2 o 3 semillas por golpe

Transplante

Repicar a macetas o transplantar a suelo cuando alcance entre 6 y 8 cm de altura. Si transplantamos a raíz desnuda, cortar un tercio de las hojas.

Abonado

No es muy exigente aunque, debido a las necesidades de riego, agradecerá materia orgánica en el suelo.

Usar compost maduro.

Cuidados

Vigilar las plántulas cuando son jóvenes y vulnerables a pájaros y babosas.

Riego

Las plantas con gran cantidad de hoja necesitan que el suelo tenga en todo momento humedad. Con eso será suficiente.

Cosecha

Se puede cortar la planta entera o cosechar hojas sueltas. Cuidado de no dañar el punto de crecimiento para no matar la planta al recolectar hojas sueltas.